后冠翻譯社的部落格

    中國是一個講究文化底蘊的國家，喜歡別出心裁的命名，越雅致越好，於是便有了大家津津樂道的菜譜文化。看過《射雕英雄傳》的應該都還記得黃蓉做給洪七公的菜，菜名既好聽又有文化感，光聽就覺得一定是一道極美味的好菜，但是如果外國友人來吃飯，又不熟識中國文化，那要如何向他們傳達出菜名本身獨具特色的意境呢？由此可見，翻譯公司的菜單翻譯是非常重要的，它不僅可以促進世界各民族文化的交流，還可以避免一些不必要的誤會。
   
    即使有一定的外文能力，但是翻譯人員是否能駕馭五花八門的菜名呢？比如「紅燒獅子頭」、「滿漢全席」，或者「童子雞」，怎樣的翻譯才能做到信、達、雅呢？

    菜單翻譯就是致力於將中式菜餚名稱譯為合適的外語，讓外國友人不僅能品嘗到菜餚的獨特風味，還能從菜名瞭解中國菜的烹調藝術和文化內涵，翻譯公司的菜單翻譯的目標不僅是要讓外國人理解，還要讓外國客人瞭解菜餚的內涵。

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